Saffransparfait LCHF-style..
Vart så sugen på något så jag var tvungen att kolla i köket vad jag kunde styra ihop. Det fick bli en enkel parfait idag!
Du behöver:
3 dl grädde
0,5 g saffran
1 msk hett vatten
4 äggulor
0,5-1 dl sockerersättning
Gör såhär:
Vispa grädden, blanda vattnet med saffran och vispa ägg och sockerersättning vitt och pösigt man får smaka av så man får den önskade sötman efter eget tycke och smak.. Blanda ner saffran i äggsmeten och blandra försiktigt ihop den med grädden. Plasta en lämplig form och häll i smeten, plasta över och ställ i frysen i minst 4 timmar. Ta fram en stund innan servering.
